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  • WonderOrange蛋白定量试剂盒

    售价：135.00元
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BA2264.100 异柠檬酸含量检测试剂盒（微量法） 100T/96S 2160.00元

产品简介

产品说明书

产品说明： 

异柠檬酸（Isocitric Acid）是柠檬酸的异构体，在许多水果和蔬菜以及由这些原料制成的食品中发现了大量的 异柠檬酸盐。生物能够利用的是D型异柠檬酸，是三羧酸循环中的一个成分。

异柠檬酸在异柠檬酸脱氢酶（ICDH，EC1.1.1.41）的作用下变成a-酮戊二酸，同时NAD（P）还原为NAD（P） H，据此可以计算异柠檬酸含量。 

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