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多聚半乳糖醛酸酶(Ploygalacturonase, PG)属果胶酶的一种,广泛存在于植物、细菌及真菌中。其催化多聚半乳糖醛酸分解,在果实软化、花粉授粉
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PPO(EC1.10.3.1)是一种广泛存在于植物体内的含铜的氧化酶,能使一元酚和二元酚氧化产生醌,从而引起褐化,与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。
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蔗糖酶(EC 3.2.1.26)是碳水化合物消化吸收的关键酶之一,能够水解蔗糖变成相应的单糖而被机体吸收。 本试剂盒采用3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶催
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蔗糖酶(EC 3.2.1.26)是碳水化合物消化吸收的关键酶之一,能够水解蔗糖变成相应的单糖而被机体吸收。 本试剂盒采用3,5-二硝基水杨酸法测定蔗糖酶催
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蔗糖是植物光合作用的主要产物,也是糖分运输和储藏的主要形式。因此,测定蔗糖含量对于植物糖代谢具 有重要意义。此外,蔗糖含量是饮料﹑蜂蜜、果脯﹑
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蔗糖是植物光合作用的主要产物,也是糖分运输和储藏的主要形式。因此,测定蔗糖含量对于植物糖代谢具 有重要意义。此外,蔗糖含量是饮料﹑蜂蜜、果脯
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多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)是自然界中分布极广的一种金属蛋白酶,普遍存在于植物、真菌、昆虫的质体中,甚至在土壤中腐烂的植物残渣上都可
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淀粉酶(Amylase,AMS)又称1,4-α-D-葡聚糖水解酶,是水解淀粉和糖原的酶类总称,淀粉酶测定方法主要分为天然淀粉底物方法和确定底物方法,前者的方法
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淀粉酶(Amylase,AMS)又称1,4-α-D-葡聚糖水解酶,是水解淀粉和糖原的酶类总称,淀粉酶测定方法主要分为天然淀粉底物方法和确定底物方法,前者的方
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SBE(EC 2.4.1.18)主要存在于植物中,是参与支链淀粉合成的关键酶,测定SBE活性在淀粉生物合成、优质农作物品种选育和品质遗传改良研究中具有重要意义