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DPPH自由基一种很稳定的氮中心的自由基,是样本抗氧化能力的重要指标之一,广泛应用于抗氧化类食品、 保健品及药品的研究中。DPPH自由基有单电子,其醇
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DPPH自由基一种很稳定的氮中心的自由基,是样本抗氧化能力的重要指标之一,广泛应用于抗氧化类食品、 保健品及药品的研究中。
DPPH自由基有单电子
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ABTS法可用于亲水性和亲脂性物质抗氧化能力测定,是使用最广泛的间接检测方法。ABTS经氧化后生成稳定的蓝绿色阳离子ABTS自由基,在405nm或734nm处
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ABTS法可用于亲水性和亲脂性物质抗氧化能力测定,是使用最广泛的间接检测方法。ABTS经氧化后生成稳定的蓝绿色阳离子ABTS自由基,在405nm或734n
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酪氨酸解氨酶(TAL)广泛存在于植物和微生物中,是苯丙氨酸次生代谢途径的关键酶之一。TAL能够跃过肉桂酸-4-羟基化酶(C4H)直接将酪氨酸转化为香
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酪氨酸解氨酶(TAL)广泛存在于植物和微生物中,是苯丙氨酸次生代谢途径的关键酶之一。TAL能够跃过肉桂酸-4-羟基化酶(C4H)直接将酪氨酸转化为香
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吲哚乙酸(IAA)在吲哚乙酸氧化酶的作用下,被氧化破坏失去活性。IAA氧化酶能调节植物体内吲哚乙酸的 的水平,从而影响植物的生长。
IAA在无机
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吲哚乙酸(IAA)在吲哚乙酸氧化酶的作用下,被氧化破坏失去活性。IAA氧化酶能调节植物体内吲哚乙酸的 的水平,从而影响植物的生长。
IAA在无机酸条件
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尿酸酶,又名尿酸氧化酶,是一种参与嘌呤降解途径的氧化酶,可以将尿酸分解为尿囊酸素进而排出体外。 尿酸为嘌呤代谢的终末产物,积累过多将导致通风