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铁是人体必须的微量元素之一,也是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及其他酶系统的主要成分,在氧的运输和脂肪氧化过程中起着重要作用,铁元素缺乏易造成贫
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铁是人体必须的微量元素之一,也是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素及其他酶系统的主要成分,在氧的运输和脂肪氧化过程中起着重要作用,铁元素缺乏易造成贫
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总氧化状态(Total Oxidant Status,TOS)是用于评估生物体内氧化应激水平的重要指标,可通过量化生物样本中氧化剂分子的总浓度来反映氧化应激的程度。
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总氧化状态(Total Oxidant Status,TOS)是用于评估生物体内氧化应激水平的重要指标,可通过量化生物样本中氧化剂分子的总浓度来反映氧化应激的程度。总氧
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阿魏酸酯酶(FAE,EC 3.1.1.73)又称肉桂酸酯酶或肉桂酸水解酶,是一种胞外羧酸酯酶,阿魏酸酯酶主要降解细胞壁多糖或果胶中阿拉伯糖或半乳糖或羟基肉桂酸
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总抗坏血酸(TAA)包括还原型和脱氢型抗坏血酸,其中脱氢抗坏血酸被还原为还原型抗坏血酸,接着还原型抗坏血酸把三价铁离子还原成二价铁离子,二价铁离子与红