商品描述:
产品简介:
单宁酶全称是单宁酯酰水解酶(Tannase,EC 3.1.1.20),存在于富含单宁的植物,也广泛存在于微生物中,可以水解酯键和缩酚羧键,生成没食子酸和葡萄
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单宁酶全称是单宁酯酰水解酶(Tannase,EC 3.1.1.20),存在于富含单宁的植物,也广泛存在于微生物中,可以水解酯键和缩酚羧键,生成没食子酸和葡萄