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巯基的存在使得蛋白质能够进行二硫键的形成,从而维持分子的稳定性和功能性。此外,巯基还参与到氧化还原反应中,具有重要的生物学作用。在细胞内,巯基含量
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巯基的存在使得蛋白质能够进行二硫键的形成,从而维持分子的稳定性和功能性。此外,巯基还参与到氧化还原反应中,具有重要的生物学作用。在细胞内,巯基含量
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蛋白质是一类重要的生物大分子,存在于一切生物体内,是生命的基础物质。二硫键是连接不同肽链或同一肽链中,两个不同半胱氨酸残基的巯基的化学键。二硫键对